小畑の醸造通信by都農ワイン
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プロフィール

小畑 暁

1958年
北海道旭川生れ
帯広畜産大大学院修了
(農産化学専攻)
1984年
海外青年協力隊員として
ボリビアへ
1988年
南九州コカ・コーラ海外
事業部就職
関連ワイン会社にて
ワイン醸造研修
1992年
ブラジルの現地法人ワイン
工場に支配人として赴任
ブラジルのワインコンテスト
新酒部門で1位に入賞
1996年
(有)都農ワインに工場長
として就任
2001年
県地域づくり奨励賞受賞

以前の醸造通信はこちらから!

有限会社 都農ワイン
〒889-1201
宮崎県児湯郡都農町大字川北14609-20
電話:0983-25-5501
FAX:0983-25-5502
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今日も、コルクの撮影です。
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淡水魚漁業組合の組合長の山口安彦さん。渓流釣りが趣味。
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名貫川が大好きな金丸俊光さんです。

ワインは、ほぼ全て発酵が終わり、新酒のキャンベル・アーリー、マスカット・ベリーAはオリ引き、冷却処理に入っています。最初の瓶詰は、今月末ぐらいになりそうです。

ところで、今日も、わたしはコルクの撮影に駆り出されています。
今日は、淡水魚漁業組合の山口安彦さんと金丸俊光さんの撮影です。

山口さんは、神戸市役所を脱サラして都農で農業されて32年。渓流釣りが趣味。その縁で名貫川の淡水魚漁業組合の組合長をされています。

金丸俊光さんは、同じく淡水魚漁業組合の組合員。子どもの頃から、名貫川が大好き。今でも、缶コーヒーひとつで、名貫川の清流を何時間でもながめていられるとか。名貫川のことなら、金丸さんに聞けという感じです。

お二人のような方がいらっしゃるから、名貫川の清流が守られているのですね。
本日は、撮影ご協力頂きましてありがとうございました。
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by obatawine | 2005-09-21 17:53 | 地域コミュニティー